De leukste
 Vakantie gids
 voor Frankrijk


Logo
 
Jouw Foto's   Weblog   Forum   Boeken
 


This page in English
Introduction en francais sur ce site
Stem op deze Frankrijk gids

Wat een land...

Toiletten...  Taal...   Brood... Onderweg...  
Zwarte zaterdag...  Milieuzones...
Overnachten...
Frankrijk anders...

Handig

Frankrijk goedkoop
Jeu de Boules  Varen  Skiën   Franse keuken  Fietsen Kastelen
Vakantie bij Nederlanders
Huis in Frankrijk   Links

In 't spoor van

Jeanne d'Arc  Napoleon
Jean de la Fontaine.

Franse streken

Overzichtskaart
Bourgogne Bretagne  Camargue
Centraal Massief: Ardeche, Auvergne, Cevennen
Champagne-Ardennen Corsica
Dordogne
Hautes-Alpes, Haute-Provence
Jura Les Landes
Lille, Nord-Pas-de-Calais
Loire Lyon Marseille Mediterranée
Normandië
Parijs
Poitou-Charentes
Provence
Pyreneeën
Quercy
Savoie, Haute-Savoie
Vogezen, Elzas-lotharingen


Uitgelicht

Nancy
Brug van Millau
Grand Canyon du Verdon
Camper in Frankrijk
Hurktoilet als relax-feauteuil
Nieuws feeds
Hurktoilet sitemap

Weeralarm

Meteo France

Carte de vigilance Météo France
Legenda:
Rood: blijf absoluut thuis!
Oranje: Blijf liever thuis!
Geel: Wees voorzichtig
Groen: Geen probleem
Volg bij oranje en rood alarm het nieuws voor meer informatie.
[Volgende bericht 28-02-2015: Bizar Frankrijk: ook in de cel kun je te hard rijden...]
[Vorige bericht 26-02-2015: Drones: Parijs was een eeuw geleden veel leuker...]

Corsica: vergeet de olijven niet!

Foto van olijfgaard op Corsica
Foto Pierre Bona

Je kunt naar Corsica gaan voor zijn prachtige kusten, voor zijn heerlijke klimaat, voor zijn prachtige bergen, voor zijn verrukkelijke meertonige volkszang, voor zijn Middeleeuwse wachttorens, voor zijn prehistorische stenenrijen, ach, waarom ook niet eigenlijk.
Mocht je van olijven houden, vergeet dan in ieder geval niet dat Corsica sinds mensenheugenis een belangrijke producent van uitstekende olijfolie is. Als symbool daarvan vind je bij de aloude menhirs van Filitosa een duizendjarige olijfboom.
Met name na de Eerste Wereldoorlog heeft er even de klad in gezeten, maar Corsica is weer helemaal terug op de olijfoliemarkt. Tien procent van de Franse olijfolie komt uit Corsica. Al weer een dikke tien jaar draagt de olie het kwaliteitsmerk appellation d'origine controlée, maar daar laten de Corsicanen het niet bij. De regionale omroep France 3 Corsica meldt ze voortaan op het etiket vertellen of de olijven geplukt dan wel geraapt zijn. Dat maakt nogal een verschil. Geraapte olijven zijn per definitie rijp, en dus fruitiger. Geplukte olijven bevatten minder water en zijn , met als gevolg dat de olijfolie zachter van smaak is. Geplukte olijven zijn harder en bevatten meer water. Elk nadeel heeft zijn voordeel: wie zijn olijven plukt, kan in veertien dagen een hele olijvengaard oogsten. Wacht je tot de vruchten rijp zijn, dan moet je vier maanden lang elke dag de boomgaard in. Maar ja, resultaat en prijs zijn er dan ook naar.
Hoe dan ook, logisch dat er op het Eiland van Schoonheid olijffeesten gehouden worden. En aangezien olijfolie zonder iets er bij wel erg olijverig wordt, worden die gecombineerd met de verkoop en proeverijen van allerlei andere (vaak lokale) lekkernijen. Smikkelen en smullen!
Jammer alleen dat de trotse Corsicanen juist hier tonen dat ze op en top Fransen zijn. De belangrijkste olijffeesten, die van Sainte-Lucie-de-Tallano en Montegrosso, melden op hun sites alleen nog maar gegevens van 2014. Met hulp van Fiere di Corsica lukte het toch de juiste data te achterhalen. Op 11 en 12 april ben je welkom in Sainte-Lucie-de-Tallano. De meeste Nederlandse vakantiegangers zullen echter afkomen op het Fiera di l'Alivu op 18 en 19 juli in Montegrosso.
Geplaatst door Peter op 27 februari 2015 om 07:15 .

Wat denk jij er van? (1)


Op 27-02-2015 zei Marilena Verheus (via Facebook) :
De vraag is alleen hoe lang nog. France 3: la-vigne-et-les-clementines-corses-menacees-par-une-bacterie-tueuse-venue-d-italie


Geef uw eigen reactie:

Voornaam:
Achternaam:
Email-adres:
Opmerking:

Er zijn nu 41 bezoekers in het toiletgebouw Voer je eigen naam in


Het weblog van Het Hurktoilet meldt veranderingen op deze site en wijst op leuke sites over Frankrijk. Bovendien: nieuws en nieuwtjes uit Frankrijk, niet volledig, niet altijd het harde nieuws, wel een beeld van het land.


Volg Het Hurktoilet


RSS-logo

Frankrijk-boeken

Logo Bol.com


 

Het Hurktoilet in de pers. Linken naar Het Hurktoilet
Het Hurktoilet is een initiatief van Peter Koster. Copyrights.

Stem op Het Hurktoilet

Vakantietop   Dordogne Toplijst