Legenda:
Rood: blijf absoluut thuis!
Oranje: Blijf liever thuis!
Geel: Wees voorzichtig
Groen: Geen probleem
Volg bij oranje en rood alarm het nieuws voor meer informatie.
Altijd al gedroomd van je eigen wijn? Nee, ik heb het niet over een alternatief etiketje op de huiswijn van de Albert Heijn. Ik heb het over een echte eigen wijn, met een eigen karakter.
Dat was tot voor kort niet voor iedereen weggelegd. Een eigen wijnboerderij is nu eenmaal iets dat je niet op een achternamiddag even snel koopt. We heten immers niet allemaal Ilja Gort.
Maar er is hoop. Voortaan heb je maar één dag nodig om een wijn te scheppen die helemaal aan jouw smaak voldoet. De truc? Meld je bij Sylvie Dulong van het Château Lavergne-Dulong onder de rook van Bordeaux. Mevrouw Dulong is één van die jonge Franse wijnboeren die begrijpen dat je moet vernieuwen om overeind te blijven. Zo ging alles vroeger in grote vaten, ongeacht de druivensoort en het perceel. Dulong investeerde in kleinere ketels, om alles apart te houden.
Daarvan maakt ze nu dankbaar gebruik voor de workshop 'Word oenoloog in één dag'. Een dag lang word je ondergedompeld in wijn. je verkent de wijngaarden en de kelders, je leert te proeven en je leert te ruiken. Aan het eind van de dag stel je uit de verschillende cèpages je eigen wijn samen.
Het geintje kost je 55 euro per persoon. Dat is wellicht even slikken, maar dan heb je wel een dag lang geleerd en een heel lekkere fles wijn in de kofferbak. GPS-coördinaten Château Lavergne-Dulong: N 44.87653, O -0.43827
Geplaatst door Peter op 20 mei 2012 om 11:15 . Tweet
Geef uw eigen reactie:
Er zijn nu 6 bezoekers in het toiletgebouw
Het weblog van Het Hurktoilet meldt
veranderingen op deze site en wijst op leuke sites over Frankrijk.
Bovendien: nieuws en nieuwtjes uit Frankrijk, niet volledig, niet
altijd het harde nieuws, wel een beeld van het land.