De leukste
 Vakantie gids
 voor Frankrijk


Logo
 
Jouw Foto's   Weblog   Forum   Boeken
 


This page in English
Introduction en francais sur ce site
Stem op deze Frankrijk gids

Wat een land...

Toiletten...  Taal...   Brood... Onderweg...  
Zwarte zaterdag...  Milieuzones...
Overnachten...
Frankrijk anders...

Handig

Frankrijk goedkoop
Jeu de Boules  Varen  Skiën   Franse keuken  Fietsen Kastelen
Vakantie bij Nederlanders
Huis in Frankrijk   Links

In 't spoor van

Jeanne d'Arc  Napoleon
Jean de la Fontaine.

Franse streken

Overzichtskaart
Bourgogne Bretagne  Camargue
Centraal Massief: Ardeche, Auvergne, Cevennen
Champagne-Ardennen Corsica
Dordogne
Hautes-Alpes, Haute-Provence
Jura Les Landes
Lille, Nord-Pas-de-Calais
Loire Lyon Marseille Mediterranée
Normandië
Parijs
Poitou-Charentes
Provence
Pyreneeën
Quercy
Savoie, Haute-Savoie
Vogezen, Elzas-lotharingen


Uitgelicht

Nancy
Brug van Millau
Grand Canyon du Verdon
Camper in Frankrijk
Hurktoilet als relax-feauteuil
Nieuws feeds
Hurktoilet sitemap

Weeralarm

Meteo France

Carte de vigilance Météo France
Legenda:
Rood: blijf absoluut thuis!
Oranje: Blijf liever thuis!
Geel: Wees voorzichtig
Groen: Geen probleem
Volg bij oranje en rood alarm het nieuws voor meer informatie.
[Volgende bericht 05-08-2009: Vakantie aan de Côte d'Azur: zwemmen om de president te zien]
[Vorige bericht 04-08-2009: Bosbrand: 1700 kampeerders aan Côte d'Azur geëvacueerd]

Kastanje als levensboom

Foto van kastanjes
Foto Fir002

In Nederland mogen we een enkele keer nog wel een kastanje poffen, maar veel meer doen we niet met deze vrucht. Dat is in Frankrijk wel anders: Supertoinette heeft een hele serie recepten.
Dat is ook niet verwonderlijk, want vooral in de armere streken was de kastanje vroeger een ware boom des levens. Als graan te duur was, kon je altijd nog kastanjebrood maken. Je kunt kastanjes confijten, je kunt er jam en soep van maken en ga zo maar door.
De voornaamste kastanjestreek is het gebied dat bij ons bekend staat om zijn gorge, zijn brem en zijn rivier: de Ardeche. Daar komt elk jaar 5.000 ton vandaan, de helft van de nationale produktie.
Logisch dat je hier twee kastanjemusea vindt. In Saint-Pierreville staat het Huis van de Kastanjeboom. Hier willen ze niet alleen van alles laten zien over de kastanje, maar werken ze ook aan aanplant van nieuwe kastanjebomen. Hun kastanjes hebben sinds een paar jaar een officiële appellation d'origine contrôlée.
In het middeleeuwse stadje met de plezierige naam Joyeuse vinden we in een oud klooster het Kastanje-museum, dat zijn website zelfs in het Nederlands vertaald heeft. Voor groepen zijn er op afspraak ook rondleidingen in het Nederlands.
Coördinaten Maison du Chataignier: N 44.815492, O 4.487484
Coördinaten Kastanje-museum: N 44.479595, O 4.239049
Geplaatst door Peter op 4 augustus 2009 om 07:15 .

Wat denk jij er van? (3)


Op 04-08-2009 zei Jan Faes:
Peter, die 5000 Kilo, moet dat niet 5000 TON zijn ? 5000 kg kastanjes, dat kan vervoerd worden op een vrachtwagentje dat zich mits enige schaamte "vrachtwagen" mag noemen.

Op 04-08-2009 zei Peter :
Denk dat je gelijk hebt Jan, heb het snel gecorrigeerd

Op 05-08-2009 zei Erik Versantvoort:
Liefhebbers van kastanjes en producten die daarvan gemaakt zijn, hoeven niet helemaal naar de Ardeche af te reizen, Ook de Elzas heeft zijn kastanjestreek, die op slechts 500 kilometer rijden van de Randstad ligt. Dit gebied bevindt zich in het regionale park van de Noord-Vogezen, waar de dichtbeboste heuvels net iets te laag zijn en zodoende te weinig bescherming bieden om druiven te kunnen verbouwen.

De meeste kastanjebossen vinden zich aan de westkant van het dorpje Oberbronn en bij Zinswiller en Niederbronn. Maak in oktober bijvoorbeeld eens een prachtige wandeling door het bonte palet van herfstkleuren naar heuvels zoals de Wasenkoepfel (560m) of de Grand Wintersberg (580m en uitkijktoren!). Borden waarschuwen dat kastanjebomen privébezit zijn en dat je de kastanjes niet mag plukken en oprapen.

Maar op 19 oktober 2009 wordt (wederom) een groot kastanjefeest in Oberbronn gevierd. Waar je behalve gepofte kastanjes ook kastanjebier en zelfs kastanjelikeur kunt proeven. Maar ook bloedworst, honing en heel veel andere producten waarin kastanjes verwerkt zijn. Het feest trekt elk jaar heel veel bezoekers uit de regio zelf, maar ook uit Duitsland.

Oberbronn zelf is een sprookjesachtig dorp met prachtige vakwerkhuizen, een ooievaarspark en een van mijn favoriete resto´s in de Elzas, restaurant au Boeuf Noir. Behalve lokale wildspecialiteiten zoals ree en zwijn, serveren ze daar ook wild dat niet in de Elzas is gevangen...antilope, bison....krokodil!


Geef uw eigen reactie:

Voornaam:
Achternaam:
Email-adres:
Opmerking:

Er zijn nu 52 bezoekers in het toiletgebouw Voer je eigen naam in


Het weblog van Het Hurktoilet meldt veranderingen op deze site en wijst op leuke sites over Frankrijk. Bovendien: nieuws en nieuwtjes uit Frankrijk, niet volledig, niet altijd het harde nieuws, wel een beeld van het land.


Volg Het Hurktoilet


RSS-logo

Frankrijk-boeken

Logo Bol.com


 

Het Hurktoilet in de pers. Linken naar Het Hurktoilet
Het Hurktoilet is een initiatief van Peter Koster. Copyrights.

Stem op Het Hurktoilet

Vakantietop   Dordogne Toplijst